Cuire 400 g de courge (épluchée) dans une casserole et couvrir d'1/2 L d'eau avec un bouillon cube. Faire cuire 30 min. Mixez Ajoutez à la préparation ainsi obtenue, 40 cL de lait de coco et 10 cL de crème fraîche. Ajouter du curry , le sel et le poivre